취업지원센터서양조리_9차시_기본 5대 모체소스 및 스톡의 종류, 스톡의 기본 재료 및 용어정리
- 작성자 : 미래인재과(채수복)
- 작성일 : 2021-03-05
- 조회수 : 201
온라인수업콘텐츠_서양조리_9차시
양식 소스조리(1301010203_16v3), 양식 스톡조리(1301010202_16v3)
기본 5대 모체소스 및 스톡의 종류, 스톡의 기본 재료 및 용어정리
온라인 학습자료
온라인수업콘텐츠_서양조리_9차시
양식 소스조리(1301010203_16v3), 양식 스톡조리(1301010202_16v3)
기본 5대 모체소스 및 스톡의 종류, 스톡의 기본 재료 및 용어정리